炊き込みご飯の素・根根菜菜【ミニとまと】で本格リゾット

手順一覧

1

鍋に【ミニとまと】を入れて、900ccの水を加えて火にかけます。
沸騰した状態でお米のフライパンに注いでいきます。

2

フライパンにオリーブオイルを入れて、玉ねぎのみじん切りを炒めます。

3

玉ねぎに火が通ったらお米を加えます。
お米は洗ったり、研いだりしないで、そのまま加えます。

4

お米全体に油がまわって艷やかになってきたら、沸かしておいた【ミニとまと】のスープを半分量加えて炊き込んでいきます。

5

となりのコンロできのこを炒めます。
しんなりとなって香りが立ってきたら、お米を炊いているフライパンに移します。

6

水分量が少なくなってきたら随時スープを足しながら炊き込み続け、すべて使い切ります。
味見をしてお米がお好みの固さになっていればOKです。
さらに柔らかく仕上げたい方は、少しずつお水を足しながら調整してください。

7

お好みで粉チーズ、黒胡椒、パセリ等をトッピングしてお召し上がりください。