たくあんの燻製と自家製ベーコンのポテトサラダ

たくあんを燻していぶりがっこ風なものをつくって、細かく刻んで自家製ベーコンも加えてポテトサラダをつくりました。これまで食べてきたポテトサラダとは次元が違うおいしさです。