ゴマサバの燻製

ゴマサバを三枚におろして、燻製にするところまでを動画にしました。

自宅で燻製料理をつくるのは、ハードルが高いと思わる方もいらっしゃるでしょうが、実は意外と簡単です。

サバは、骨抜きの切り身を使えば、もっと手間がかからずにつくることができますよ！

塩サバでしたら、冷蔵庫内で半日ほど乾燥させるだけで、あとはスモーカーを使用して燻製にするだけ！

ぜひチャレンジしてみてください！

動画内で使用しているスモーカーはこちら！
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